又是分享干锅啦，这是周末做的，队友说又来做个干锅吧，他想吃牛蛙，那就给他安排上吧
美食分享：
干锅牛蛙、香煎鳊鱼、凉拌千张丝、蚝油生菜
分享干锅牛蛙做法：
1.牛蛙处理好后切小块备用
2.锅内倒油，把牛蛙过油，一分钟左右捞出，过一遍油可以保证牛蛙肉质的嫩滑
3.锅内留底油，放入姜蒜、小米辣、花椒爆香，然后倒入牛蛙，放豆瓣酱炒出红油，再倒入生抽、料酒、胡椒粉、盐、少许白糖调味，加入青椒丝翻炒均匀就可以啦
干锅锅底我都垫了洋葱丝，这样慢慢炖洋葱也很好吃，而且也可以防止糊锅。干锅牛蛙，肉质鲜嫩，带点辣辣的味道，好吃又下饭哦～
发布于 03-24 13:44 · 编辑精选
