烘焙允许还是自己来！没事就做一点甜品七七八！

在周末没事就做一点甜品七七八！
蛋糕卷自己在家做的比买的好吃太多！
一个是糖份可控制，另一个用的食材比较放心。
其实，个人认为蛋糕卷还是比较简单，反而，对于动物奶油真的太脆弱，所以在打发动物奶油时候有几个小tips
1.奶油收到后放入冰箱冷藏静置一晚
2.打发奶油最好坐冰
3.如果一次性做的建议两种奶油混合打发
4.环境温度最好在空调下，这样奶油不容易化，稳定性也会高。
对于蛋糕卷奶个人更喜欢，伯爵红茶蛋糕体搭配咖啡奶油真的超级绝，而且一点都不腻。
其次，就是巧克力蛋糕体搭配咖啡奶油，这一款对于不喜欢吃很甜的家人们是很友好。
当然，如果你喜欢中和的，那就是巧克力和开心果酱，很独特的风味外苦内甜。
最后，一定要来一杯咖啡饮！个人比较推荐，纯美式，冷翠，或者橙c美式。能自己做是最好不过
当然也可搭配茉莉花茶之类。