今天周末有时间做美食，所以就在家安排一顿大餐啦，做了上次过生日尝试的椒盐海鲜锅，也是广受好评哦～
美食分享：
椒盐海鲜锅+排骨炖土豆胡萝卜+凉拌顺风+红烧鱼块+清炒苕叶尖+花生米+周黑鸭
分享我的椒盐海鲜锅做法：
1.梭子蟹一分为四、罗氏虾剪去虾须并开背
2.锅内倒油，等油七成热，将梭子蟹蘸生粉下油锅炸，炸至变色即可捞出，罗氏虾也一样处理
3.锅内留底油，放入大葱、姜蒜末花椒爆香，然后倒入青椒和洋葱炒至断生，然后放入生抽、一点辣酱炒出红油，再倒入炸过的螃蟹和虾，加入蚝油、糖、椒盐继续翻炒，翻面时可再加些椒盐，让螃蟹和虾都均匀蘸上椒盐就可以出锅啦
本来要买皮皮虾的，但今天皮皮虾个头好小，看着罗氏虾比较大，就买了这个虾，做出来一样好吃哦。姑妈说一般都吃清蒸和香辣的，椒盐的没吃过还挺好吃的
发布于 08-02 21:30 · 编辑精选
