最近在小红书看到一个酸菜牛肉煲感觉还不错，昨天试了下确实好吃哦，关键是做起来也很简单，赶紧get起来吧～
分享酸菜牛肉煲做法：
1.准备食材：牛里脊肉、酸菜、生姜、大蒜、花椒、干辣椒
2.酸菜切碎泡水去除咸味，牛肉切薄片+生抽+料酒+胡椒粉+淀粉抓拌均匀腌制15分钟
3.起锅烧油，下入生姜、蒜沫爆香后下入酸菜、干辣椒，花椒炒出香味
4.倒入适量清水，调味加一勺生抽、耗油，半勺老抽，适量盐和鸡精调味，大火煮开，然后下入牛肉，牛肉变色即可关火
做起来简单又好吃的酸菜牛肉煲，简直不要太方便，开胃又下饭，牛肉嫩滑多汁，搭配清新爽口的酸菜，粉丝吸满了酸辣酱汁，真的不错哦～
发布于 08-15 10:22 · 编辑精选
