最近一周又在休假，所以又可以每天在家吃妈妈做得好吃的啦，估计一周结束我又要长胖几斤吧，真是苦恼
美食分享：
干锅鹿茸菇+酸辣包菜+榨广椒炒肥肠+香酥小鱼
分享干锅鹿茸菇的做法：
1.鹿茸菇提前泡发，焯水备用
2.准备大葱段、姜蒜、蒜苗、花椒、干辣椒、洋葱丝、腊肉块
3.锅内烧油，油热倒入腊肉，先把肥肉煸香，炒出油脂，然后倒入姜蒜、大葱、干辣椒、花椒爆香，再倒入鹿茸菇煸炒
4.调料：盐、豆瓣酱、麻辣酱、生抽、蚝油、孜然粉、少许糖，依次放入这些调料翻炒均匀，然后放入蒜苗炒香
5.洋葱丝铺在锅底，直接把炒好的干锅盛在上面就好啦，在加点蒜苗，干锅越炖越香，下面的洋葱丝炖好之后也特别好吃哦
妈妈出锅前还加了葱和白芝麻，卖相看起来更好了，味道也是更加的香，更加好吃。这个香酥小鱼也很好吃哦，炸得酥酥脆脆的，可以当作小零食吃，也是很不错的
发布于 09-24 20:03 · 编辑精选
