自从买了这个大铁锅之后，发现真是买的好啊，上周末回家妈妈又用大铁锅做了家庭版烤鱼，以后吃烤鱼也不用出去啦
烤鱼我还挺喜欢吃的，妈妈做的味道也很不错。买了一条4斤的草鱼，把草鱼一分为二，改花刀抹料酒、盐腌制半小时，然后再铁锅上慢慢煎熟，加入妈妈的秘制酱料炒香，不想吃的太油，所以妈妈放了一些啤酒焖制，这样味道更醇香，也没有外面那么油腻，味道很不错。出锅前加入青红椒、大葱、小葱段，芝麻更香更好看～
吃完烤鱼还可以在中间下一些配菜，我们放了香菇、黄瓜、胡萝卜等，又是特铁板烧一盘，哈哈，简直太美味啦
发布于 02-03 17:21 · 编辑精选
