8月营业day1
都说酒香不怕巷子深，我一直觉得真正的老味道一般都不在繁华的街道，而在不起眼的犄角旮旯里。
作为一个广西人，身在广西，真的是可以不吃饭但是不能没有粉！今天和大家分享的是比较为外界所知的、流传较广的螺蛳粉
坐标：广西南宁
地址：南宁市青秀区园湖南路葛塘巷18号
店名：杨仔螺蛳粉（南宁总店）
昨晚朋友说要带我吃她心心念念了好几年的执念，开车兜兜转转40分钟就是为了吃这家杨仔螺蛳粉，每次导航到了附近就会提示GPS信号弱它的店面真的很不起眼，破破烂烂的招牌，破破烂烂的环境，但是就是这破破烂烂的感觉让我知道我没找错！这就一看就知道是标准的老店
杨仔螺蛳粉的汤底味道比较鲜甜，喝得出是用螺熬出来的螺汤，比起满是香精、味精的螺蛳汤底，我更喜欢相对可能口味没那么重，但是能感受到诚意的汤底！
杨仔螺蛳粉的品种也比较简单，只有原味和三鲜，想喝汤的选原味，想多点料的选三鲜。图上的是三鲜，其实我个人更喜欢原味的原汁原味，三鲜其实只比原味多了香菇和猪肉，但我觉得香菇的存在有点改变了螺汤的味道至于辣度的选择，微辣在有点辣味的同时能最大程度的喝到汤底的鲜甜，中辣辣味偏重一点，重辣不是特嗜辣的不建议尝试
我在杨仔学到了一个新名词――少粉多菜！不是因为它家配菜少，而是因为粉太多配菜太优秀！它家二两粉的份量比许多粉店的三两还多！配菜本身的份量也是诚意满满，别家给配菜可能是用饭勺勺两勺敷衍，杨仔家的配菜，是用饭堂阿姆用的那种汤勺勺一勺！你萌见过吃了十分钟还在吃配菜的粉店吗？！嗦口粉还要拨开重重配菜，就这样价格还这么良心！
总之呢，杨仔螺蛳粉的味道虽然不错，但是也不算我吃过味道最优秀的螺蛳粉，味道属于中上吧，但是鉴于它的价格和份量真的很良心，整体评分我觉得可以打90另外，杨仔虽然有分店，但是吃货的经验告诉我，只有总店才最对味