作为吃货两枚，俺和老公平时很酷爱美食节目，隔三差五也会露两手，不过一般老公是主厨，人家好像天生就会做饭似得，今日打卡香辣花甲。先备料吧，俺要跑前跑后啦，花甲洗干净，一次两次三次，又是泡又是加盐，各种翻阅手机怎么能清洗干净，不知道来来回回多少次，人家有小洁癖啦，这玩意必须闹干净了，不然满嘴沙子，葱、姜、蒜切切切，再备二荆条、料酒、蚝油、酱油、食用盐、豆瓣酱、糖、水淀粉和食用油佐料。 开做吧，大厨，花甲入锅滴几滴油、一匙盐，泡半小时。这倒时间长呢，为了美食，忍忍忍，备葱姜蒜末、青红辣椒粒、十三香粉。开水一锅，倒料酒、盐，花甲焯水，花甲终于张嘴喽，捞起搁边，再次起锅，搁油，葱姜蒜末走起爆香，加豆瓣酱，炒出红油，放入花甲，翻炒，慢慢入味，搁点啤酒去腥，盖盖焖两分左右。 香味扑鼻而来，两分都好漫长呐，终于开盖，加入酱油、蚝油、水淀粉煮开，再放入青红椒粒和十三香，继续翻炒翻炒起来ヾ，要出锅啦，撒葱花喽，香香辣辣滴开胃饭饭，吃起来，辛苦啦！俺滴大厨！