我家年夜饭——去年疫情严重，无法回家，今年和我老公商量，回我妈家过的年。
下面介绍一下我们这边过年几样必备的菜。
酱香大猪肘子，一到重要日子，这个是必备的，以前还会先将肘子提前腌制酱油酱一下，再晒干，这样的吃起来很硬但是很香。现在为了煮起来方便，都直接买的新鲜的来煮了。
红烧，相信也是很多地方过年必备的菜品了，年年有余 鸡鸭鹅，一般都会有其中一种，常见的做法就是红烧，在里面会放糯米饭，这次我妈做了清淡的白鸡，自己家养了一年多的老母鸡，煮出来好多黄黄的鸡油呀，留下鸡汤当火锅底了，很鲜美。 猪蹄(猪脚)，一般会和猪肘子一起煮，煮了起码有4-5小时，很软烂。 鸡蛋，每次过年也是必备的，具体为啥，我也不清楚。 还有就是一些变动的菜啦，我妈做了板栗甲，我弟处女秀基围虾，还蒸了大螃蟹。相信大家也看到了，整体红烧为主，江浙就是钟意这个酱油色，哈哈哈

#我家年夜饭#