南京特色美食分享之小馄饨

南京的馄饨特色是皮多肉少，所以大家吃的时候不要觉得老板小气哈哈哈，主要是吃汤的那个滋味。这家店是我搬家后探索到这个区家有南京小混沌那味的店，其他的店都是普通的安庆混沌或者是骨汤混沌。它的汤底一般要加上榨菜碎，猪油，白胡椒等等（别的料我也不知道了，自己在家复刻过，就是没那个味啊），吃起来特别的鲜香，再搭配一个溏心蛋，当早饭或者晚餐都特别好，我觉得这里的溏心蛋是灵哈哈哈哈。但是有点人吃不习惯，可以要求老板煮的老一点。