妈呀这个话题太适合我啦，我超级喜欢做饭，还喜欢拍照，9张图不够我晒。
青椒酿肉，这个好好吃，不过吃多了会腻。
做法猪肉碎里加入葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽搅拌、将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，放入酿好的青椒中火煎黄起皱，将适量生抽、老抽、糖、少量水混合均匀，倒入锅里。大火煮开转中火煮10-15分钟，收浓汤汁。
蒜香味的小龙虾搭配面饼卷着吃。
清洗干净凉一下然后下油锅炸，炸好捞出来，倒油下点蒜末，然后小龙虾进去，到生抽，盐，耗油翻炒，加水多煮下，起锅前再下一大把蒜末。
自己做的卤肉饭，很简单。
放入白糖大火将糖炒化，加入酱油、盐、鸡精、料酒、葱、姜倒适量清水，放入八角、桂皮、丁香、香叶待水烧开后放入五花肉，转放入高压锅中压10分钟 。
意大利意面，味道一般般，做法简单。
先把意面煮熟捞出来，把牛肉炒一下加点洋葱，加黑胡椒牛排，加点盐，然后下面翻炒一下，出锅。
烤三明**，蒸饺子，还有广东肠粉。
肠粉自己没机器做的比较费时间，肠粉的料汁是关键，将葱姜蒜切末、香菇用冷水泡至发胀后，再将它切成碎末，锅中倒入适量底油，再将葱、姜、蒜爆出香味，香菇和少许的清水烧开。肠粉买的特定做肠粉的粉，直接调好比例蒸就可以了。不过四川人吃到好吃的肠粉不容易。
炖猪蹄，和炸鸡翅。
鸡翅用生抽，老抽，盐，鸡精，耗油腌一下，一定要沾一下粉再泡水两秒再沾粉（这个粉用玉米淀粉和面粉混合的），太好吃了。
钵钵鸡，这个挺简单，调料兑好把菜煮好放进去泡就可以了。就是串的麻烦。
炸薯条和炸鸡翅，薯条我失败过好几次，才知道原来土豆条一定要把淀粉洗掉才可以炸脆，然后下锅煮两分钟，再撒点玉米淀粉。
买了一个榴莲，顺便烤了个榴莲披萨，料太多了。披萨饼饼现成的，铺上芝士，再铺上榴莲，再铺芝士，进烤箱190度12分钟左右吧。
#花式厨艺比拼#
