家里每年过年过节必备的年货“油果”
也是成了我从小到到大不别的回忆和味道
制作方法比较简单
1.准备好番薯（红心番薯和紫番薯或者是芋头都行）一般情况下喜欢吃咸咸以芋头为准。
这些材料都需要事先蒸熟、弄成泥状。
2.就是准备糯米粉和面粉混合一起、至于比例，我奶奶说看手感
3.就是将上面准备的材料混合一起搅拌均匀、然后揉捏成圆形或者是你喜欢的任何形状。
4.最后就是下油锅了，炸制金黄色就可以出锅啦！
口感方面的话，我喜欢刚炸出来的，比较酥香，冷了之后就硬硬的，需要蒸后在吃。
这个算得上我老家的一个过年过节必备的特色小吃啦！
发布于 2022-02-12 22:02:31 · 编辑精选
