冬天，萝卜丝炖牛肉，美味又暖和

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，又到吃萝卜的季节了，以前牛肉基本做小炒，前不久刷到了一个萝卜丝炖牛肉的视频，立马学了起来，味道确实不错，尤其是萝卜丝，感觉比牛肉还好吃。
准备工作：牛肉切细条，加入少许生粉，芝麻油，生抽腌制，萝卜去皮切丝，焯遍水，去掉萝卜的辣味。锅里放油加入萝卜丝爆炒，加生抽和少许盐，萝卜丝稍软后盛入砂锅中。锅内加油，放朝天椒，姜丝炒香后放牛肉快速翻炒几下后(喜欢吃香菜的还可以加一点香菜)倒在萝卜丝上面，随后将砂锅放在煤气灶上再炖几分钟就可以开吃了。
青豆胡萝卜百合腰果粒，这道菜是小朋友喜欢吃的，胡萝卜和腰果百合都是山姆买的，品质确实不错，胡萝卜是红心胡萝卜，甜甜的
最后就是蒜蓉菜心啦！本地阿姨自己种的，吃着放心。