新鲜不过夜的食材，打造一碗清爽粿条汤

果然还是稍微清淡点的饮食适合我，微辣可以，但是重辣重油就不太可了。

晚餐吃的是粿条汤。至于配菜，就是冰柜里面的荤菜，一样来一点儿吧。点了个小份的，10元钱。

荤菜比如基围虾、猪肉等直接拿来煮汤，当作了粿条的汤底，然后撒上葱花，非常清爽可口的一碗粿条汤啊，越是简单的食材，对于食物的新鲜度就要求更高，毕竟新鲜是好味道的基础啊。本来炎热的夏天晚上就没什么胃口，这样一碗粿条汤吃下去，不仅开胃，而且饱腹啊。

我问老板晚上几点关门，老板很随性的说冰柜里的食材卖完就下班，不会留着隔夜。果然潮汕地区的食材，讲究新鲜啊。