这个普宁肠粉是朋友安利的，在附近菜市场的某间店铺买的，说是他们当地的特产，这家做得很地道，特意买来给我试试！
真的是相见恨晚，非常好吃啊！绕是我吃过那么多肠粉，口味已经被调得很高了，也觉得它非常好吃呢！
以米浆蒸制的薄透粉皮为主料，里面包有鸡蛋、生菜和肉末等辅料，不仅粉皮轻薄，而且用料十足，关键的地方也是最好吃的地方来了，就是它的酱汁。这个酱汁能吃得出来，是由蚝油、蒜蓉等调制的咸香酱汁，非常富有海鲜的鲜美哪！
辣椒酱也是配得很好，搭配生蚝酱汁的味道，简直不要太美味了。
后来我查了一下，普宁肠粉是特色小吃，属于潮汕肠粉的分支，怪不得那么好吃呢。
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