咖啡是一些日常必备良，但是moccona咖啡有众多型号，其中5号和8号很经典，也让众多人犯了疑惑，moccona咖啡经典的5号和8号究竟区别在哪里呢？
Moccona咖啡都是选用世界公认的两种最优质的咖啡豆精心烘焙而成，5号和8号最大的不同就是烘焙程度，5号是最经典也是最常用的中度烘焙，而8号是深度烘焙，这两种不同的烘焙方式使咖啡豆的口味也截然不同。
这个将咖啡豆炒熟的过程，我们把它叫做"烘焙"”。
Moccona咖啡5号是中度烘焙，这个程度的咖啡豆会呈栗子粽色状态，棕色带少许红色，能保留大部分咖啡豆的原味，既有一定酸度，同时也有清新的甜味，两者平衡。用以制作牛奶咖啡或美式咖啡、甚至是滴滤咖啡都有很高的味觉感受。
而Moccona咖啡8号则是深度烘焙，这阶段的咖啡豆为深褐色，表面带有少许油脂。烘焙风味明显，基本上去除了咖啡初期的酸味，换来是苦甜之间的饱满风味，同时有烟熏的烘焙风味。这个时候的咖啡豆基本上什么花香、果酸、植物的气息全部都不存在了，苦味盖过了这些清淡的气味，我们容易感受到的就是比较浓厚的风味，如烟熏、巧克力、木香而且会伴随着厚重的口感。
这就是Moccona咖啡5号和8号的区别，至于如何选择，就看小伙伴们自己的口味了~
发布于 2021-06-16 13:20:30 ·
