懒人怎么煮好一锅螺蛳粉200块我来了!
虽然社区卧虎藏龙大厨遍地,但是即使作为一个低厨,为了200块的**约,我不能认输呀。硬着头皮要上,戴着口罩我也得上!今天懒人晚餐是螺蛳粉,花费时长19分钟。
原料:好欢螺螺蛳粉、卤蛋、生菜、干红辣椒、王小卤鸡爪、腊肠
步骤:
✓冷水下锅,粉丝丢进去,2100℃煮12分钟。煮粉的时候,把配菜准备好啊,咱统筹规划时间。
✓粉丝基本软了,然后把水倒掉(这一步必须有,不然螺蛳粉汤不好喝,粉也不够劲),过两遍冷水,把混浊的淀粉都洗掉。最后再加一遍冷水(我用的矿泉水)
✓水中加入螺蛳粉汤包,咱们好欢螺汤包里面的螺丝必须一粒不剩,全部挤进去!
✓水开后,加干辣椒(我不喜欢用里面的辣椒油包)、木耳包、酸笋包、腊肠(不必须,我就是有,想放)。
✓一两分钟后加入卤鸡蛋(最好有)。
✓一两分钟后放生菜(生菜最佳,娃娃菜其次,娃娃菜得跟汤包一起放)和王小卤鸡爪(不必须)
✓放腐竹包(我喜欢脆的,所以最后放),关火。
✓如果有,可以关火后加点香葱。(我有,但是我懒没放)
出锅,开吃!