烤鸭，是北京南京的特色菜，历史悠久，也是餐桌上很有排面的一道菜，鲜香可口，外酥里嫩
烤鸭有很多不用的吃法：
第一种是比较原始的吃法，也是保持烤鸭原汁原味的吃法，就是蘸着烤鸭汁来吃，但是有点腻
第二种就是普遍的吃法，把荷叶饼抹上甜面酱，放上烤鸭，再配上葱条、黄瓜条，卷起来吃，很美味，也不腻
第三种蘸酸梅酱的吃法，也解油腻，酸梅酱有酸甜味，搭配烤鸭有特别的鲜香味道
第四种是蘸蒜泥和甜面酱，再搭配萝卜条，在鲜香中多了一丝辣意，风味独特
还有一种吃法据说是大宅门里的太太**们发明的，她们不喜葱蒜的刺激味道，喜欢蘸白糖吃，有机会可以试试是啥味道
几种不同的吃法各有各的味道，大家有机会可以都尝试下
发布于 2022-09-06 16:06:17 ·
