今个给大家说道说道俺们霍州美食饸饹面吧，霍州位于山西省晋南临汾地区的小城市，虽然城市不大，但很温馨ღღ，也许是自己故乡的原因。一年没回老家了，想起老家的饸饹面，口水直流，那个口感筋道、味道鲜香，非常美味，哦哦，对对ヾ，俺们这饸饹面有干面和臊子两种吃法，吃臊子面呢，一定要配上新鲜臊子，一般使用辣子、青菜、炸豆腐、海带、猪肉等做成的。干面饸饹呢一般要比臊子饸饹细一些，并且要用热了的油拌匀，可以凉拌配上黄瓜享用，热的干面饸饹汤呢，开水加入炒好的调料，把煮熟的豆芽，萝卜丝儿，豆角丁儿等搁碗底，面条锅里一热捞碗里，浇一上热汤，撒上韭菜或者葱沫儿，这样就可以享受一碗色香味俱全的干面饸饹了，还可以搁个茶叶蛋或者一根香肠，还可以煮上点丸子和麻花，放点儿陈醋和辣椒油，怎叫一个酸爽呐。写完这段，直流口水馋呐