烤**是发源于重庆的特色菜，融合腌、烤、炖三种烹饪技术，而且可以荤素搭配，是营养丰富的风味美食。
烤**有很多口味，其中经典的就是蒜香和香辣
两种味道做法差不多，不同的是配料。
去内洗干净，划几刀方便入味(刀功好的可以劈成两片)，加盐、料酒和五香粉腌一下。腌制一会，烤盘抹好油，把放上，放烤箱200度烤制15分钟左右。这时候可以准备青菜
，我准备的白菜，海带，干豆腐，豆芽，可以根据自己的喜好添加。把青菜简单调味炒香后放到烤盘里，烤好了放到菜上面。蒜香的主料蒜末和胡萝卜丁
，加酱油蚝油盐调味炒香后平铺到和菜上面。香辣的主料是辣椒，蒜姜爆香后加干辣椒段翻炒，调味，放一点豆瓣酱也好吃，炒好的料也是平铺到上。然后再放到烤箱里烤30分钟左右，配菜和肉都熟了即可
吃烤主食配什么都好吃，白米饭
我爱吃
发布于 2022-08-29 14:23:08 · 编辑精选
