彩色饺子🥟配腊八蒜👍🏻

饺子原名“娇耳”，汉族传统面食，起源于东汉，为张仲景所创，距今已有一千八百多年的历史，最初是用，用面皮包祛寒的材避免耳朵生冻**
彩色饺子就是和面的时候不用水，用果蔬汁，和出来的面就是果蔬汁的颜色，我们用的是火龙果汁和豆角汁，饺子是紫色和绿色的，还可以用胡萝卜汁、芹菜汁等等。至于馅料，按自己口味调素馅肉馅都
老话说，大寒小寒，吃饺子过年，舒服不过倒着，好吃不过饺子，饺子就酒，越喝越有，东北这边只要是个节就吃饺子，现在不是节也吃饺子
还有腊八蒜，传统是腊八的时候做，现在都是想吃就做，用米醋泡的，嘎嘣脆，不辣，酸酸的很下饭，配饺子吃绝了