第一次吃莆田打卤面+荔枝肉，味道挺好的！

这餐是朋友在广州招待我吃的，她是莆田人，她说这家面馆是莆田人开的，做的面条味道很地道，特意带我去尝尝。

菜单的主打是面条，各种各样的卤面，配菜海鲜居多，也有猪脚、排骨等可以选。我选的是对虾鱿鱼卤面，还点了一盘小份的干炸荔枝肉。

面条是现做的，所以等了一段时间才端上来。配料好丰富呀，除了有基围虾和鱿鱼，还有蛏子、小白菜和大白菜等，做饭应该是全部配菜+面条在一起煮，煮的汤汁很浓稠，然后把汤汁一起加入碗中，和我以前吃过的粉面做法不一样。之前吃过的粉面，汤汁是额外加进去的，不是煮面的汤汁，汤底会比较清爽一点，而面条煮过的汤汁，会浓稠很多。

干炸荔枝肉很香，估计也是现炸的，搭配的酱料是酸甜口的，中和了荔枝肉的油脂，显得不那么腻味，吃起来很美味呢！

卤面30元，干炸荔枝肉28元小份，这一顿在香港，没有个100出头，拿不下来吧！哈哈！