新春美味新大陆,家常版走地鸭肉饺来咯

看各位大佬都在晒美食,那我也关公面前耍大刀,献丑了🙋🏼‍♀️

今儿做的是家常走地鸭肉饺🥟,没试过鸭肉饺的友友一定要试试,可鲜可好吃,要用的走地鸭还会自带一丝鲜甜👍🏻。(第一次尝试用鸭肉做饺子是因为平时炖汤光喝汤少吃肉,索性把鸭胸肉、鸭腿肉都切下来包饺子,意外发现的新大陆❤️💙💜)

step1⃣️:准备好原料:鸭肉、提前泡发好的香菇🍄、胡萝卜🥕、小葱、🥚鸡蛋两个,将鸭肉、香菇、胡萝卜分别放进绞肉机搅碎,小葱切好,放在一旁备用。
step2⃣️:往搅碎的肉里加上盐🧂、鸡精、蚝油、酱油、白糖、料酒等去腥提味儿,加上两颗鸡蛋清让馅儿更鲜,之后不停的搅拌上劲。(调味可以根据个人口味适量调整)
step3⃣️:再加上香菇丁,胡萝卜丁,切好的小葱,不停搅拌至和鸭肉末完全混合在一起。
step4⃣️:最后一步纯靠个人能力包饺子🥟,快来动手试试叭✧٩(๑•̀ω•́๑)۶

发布于  01-26 15:39 ·
评论
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彩淯 鸭肉陷的味道怎么样,我只吃过牛羊猪和驴肉的
回复 @崽崽咕噜咕噜冒泡泡:没吃过兔肉的,有点害怕
回复 @崽崽咕噜咕噜冒泡泡:宝子,这话没毛病
共4条回复>
3楼 02-09 14:12
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Neversayno 手艺不错的,这卷边一直是我不会的
回复 @崽崽咕噜咕噜冒泡泡:我真的会做很多好吃的☹️唯独这个我好几年就是学不会啊
就是怪慢的就是了
2楼 01-29 20:59
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Janet 这么这边还没有鸭肉饺,一般都是猪肉
对的 我这边一般也是猪肉馅儿的 就我家自己有做鸭肉馅儿
1楼 01-26 16:09
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